4月8日上午，由河北省商業(yè)聯(lián)合會組織的省內(nèi)老字號企業(yè)掌門人研學(xué)考察交流活動走進(jìn)了中華老字號品牌——金鳳扒雞工業(yè)園區(qū)。此次活動旨在促進(jìn)老字號企業(yè)之間的交流互動，推動老字號企業(yè)的融合發(fā)展，助力品牌傳承與升級。

活動當(dāng)日，河北省內(nèi)老字號企業(yè)掌門人、省商聯(lián)會會員企業(yè)代表共計(jì)一百余人齊聚洛杉奇公司金鳳工業(yè)園。公司董事長、總經(jīng)理向參與此次研學(xué)考察活動的老字號掌門人、企業(yè)家代表表達(dá)了誠摯的歡迎，他表示，希望省內(nèi)老字號企業(yè)及商聯(lián)會會員企業(yè)之間加強(qiáng)交流，信息共享，實(shí)現(xiàn)合作共贏，共同促進(jìn)老字號創(chuàng)新發(fā)展。

公司副總經(jīng)理郝孟剛陪同大家參觀了金鳳扒雞現(xiàn)代化生產(chǎn)車間及金鳳鮮食城、金鳳特產(chǎn)店、金雞文化館等地，他向大家介紹了金鳳扒雞從小作坊到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的117年歷程，從選料、造型、噴涂蜂蜜、炸制到燜煮、包裝、滅菌等十二道生產(chǎn)工序和先進(jìn)設(shè)備，他還就企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改進(jìn)、營銷模式等方面的創(chuàng)新發(fā)展情況，企業(yè)傳承文化、工匠精神、經(jīng)營守則等文化體系建設(shè)情況向大家做了詳細(xì)匯報(bào)。

公司現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備與傳統(tǒng)工藝高度結(jié)合，提高生產(chǎn)效率、提升產(chǎn)品質(zhì)量，在實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化的基礎(chǔ)上向數(shù)字化穩(wěn)步邁進(jìn)。在生產(chǎn)車間參觀走廊，郝孟剛介紹到，“我們始終踐行三化戰(zhàn)略——工藝標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)可視化、管理數(shù)字化，來促進(jìn)老字號品牌守正創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型升級，企業(yè)和品牌競爭力、美譽(yù)度、影響力得到不斷提升。”?

參觀過程中，各位老字號企業(yè)掌門人還就生產(chǎn)工藝提升、品牌推廣、市場拓展、深度合作等方面進(jìn)行了廣泛交流。大家對金鳳扒雞發(fā)展過程中取得的各項(xiàng)成就表示認(rèn)可和贊賞，紛紛表示，通過此次研學(xué)考察，深刻學(xué)習(xí)到老字號深厚的文化底蘊(yùn)和創(chuàng)新發(fā)展的精神風(fēng)貌。

河北省商業(yè)聯(lián)合會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來將繼續(xù)組織此類研學(xué)考察活動，為老字號企業(yè)搭建更多交流平臺，促進(jìn)老字號企業(yè)在新時代背景下實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，讓更多的老字號品牌煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。